瘋媽咪寶生活

＂芋頭＂是圓仔最愛的食物之一...加上今天白天帶圓仔到台北＂貝兒絲樂園＂玩，媽咪晚餐實在沒力氣胡搞瞎搞...就來道簡單又營養的粥品吧！ ((貝兒絲樂園遊記請再等等吼))

 材料：香菇3朵、芋頭、豬絞肉、芹菜3根 (份量請依照個人喜愛程度添加)

 調味料：鹽、黑胡椒粉

 作法：

▼材料洗淨準備好，泡香菇水請先留著別倒掉喔！媽咪先放1/3茶匙的鹽與豬絞肉混合均勻、芋頭可先下油鍋煎過會比較香跟粥一起熬煮時也不容易溶在粥裡

▼白米洗淨後加入熱水與芋頭一起熬煮。用熱水熬煮生米較不容易黏在鍋底...

▼熱油鍋將豬絞肉翻炒至微焦

▼加入香菇絲一起翻炒出香菇的香味

▼加入泡香菇的水，讓豬絞肉也沾染香菇的香味至水滾即可停火

▼當芋頭與白米熬煮快你濃我濃時(此時白米已快熟的程度)...加入香菇豬絞肉，一起熬煮至白米全熟即可加入調味料...鹽巴與黑胡椒粉份量可自行斟酌...不加也可以喔！起鍋前加入芹菜末...就關火大功告成

▼整個粥的湯底根本就是芋頭泥...圓仔的最愛阿！連不愛芋頭的肥老爺與媽咪都一起嗑了好幾碗...偷懶的晚餐就上桌啦~~