瘋媽咪寶生活

圓仔寶貝明明已經2Y8M照理說媽咪應該可以輕鬆了，不用再如此費工的搞東搞西，偏偏我家寶貝最近嘴很刁胃口又差，媽咪只好又下戰場~~

 材料：削皮後的地瓜200g、紅蘿蔔35g、鮮奶50g(也可以換成配方奶或母奶)、玉米粉80g、起司片1.5片(也可不包)、高筋麵粉20g(媽咪拿來當手粉所以此量為粗略)

 調味料：無添加任何調味料

 步驟：

▼1.地瓜削皮洗淨切小塊狀&紅蘿蔔刨成絲，碗內不需加水，電鍋加1杯水，電鍋跳起悶15分鐘即可取出放涼

▼2.準備材料，並將蒸熟的地瓜與紅蘿蔔壓成泥，媽咪是直接把手洗乾淨用雙手捏成泥，另外還有當手粉用的高筋麵粉媽咪沒有拍到...請記得準備

▼3.將鮮奶與玉米粉加入地瓜紅蘿蔔泥中用雙手搓揉均勻，此時地瓜泥團會有點黏手就請出高筋麵粉，雙手沾些高筋麵粉搓揉地瓜泥團並分成6團每團大約60g左右

PS.請原諒媽咪無法一邊製作一邊拍照，只能給大家看我搓揉成團的地瓜泥，如果此步驟有問題歡迎留言詢問

▼4.每片起司切成4小塊

▼5.用手將地瓜泥團稍微壓扁包入起司片，再包起來搓揉成圓形團

▼6.6團都包好起司囉！如果沒有馬上要享用可以先送進冷藏或冷凍，如果送進冷凍可以保存比較久但還是趁新鮮趕快吃完，冷凍要煎之前記得退冰喔！

▼7.不沾鍋中放入些許油將地瓜團放入用鏟子稍微壓扁，不要壓太扁不然起司會通通爆出，用小火兩面煎至金黃色帶微焦即可起鍋

PS.不需熱油鍋，以免地瓜餅很快焦掉

▼8.煎至金黃色帶微焦

▼9.煎了2片給寶貝當中餐外加一些蔬菜與肉，寶貝全部KO，媽咪真的很開心...至少平安渡過今天午餐了...呼~~希望寶貝的好胃口快快回來，不要再讓媽咪苦惱了！！