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繼上篇"彩蔬雞肉燉飯"今日的"塔香鮭魚飯糰"一樣是為了近日胃口不佳的圓仔...只吃白飯+白粥,真的讓媽咪傷透腦筋阿!不過第一次嘗試九層塔很怕圓仔不買單這個特殊味道,好加在除了肥老爺狂讚這個好吃這個好吃...圓仔也KO她的飯糰與川燙花椰菜...看來此飯糰又可以納入不愛吃飯時的食譜之一。
使用相機:Canon G7X
材料:洋蔥1/4顆、蒜頭3片、九層塔1小把、海苔3小片、鮭魚1片、白飯(1量米杯的白米) PS.此份量為2大1小所享用的量
調味料:鹽1茶匙、醬油(皆可不加)
作法:
▼1.洋蔥、蒜頭、海苔與九層塔都切得非常碎&鮭魚先用電鍋蒸熟再去魚刺剝碎
▼2.熱油鍋將洋蔥與蒜頭放入炒出香味
▼3.再加入九層塔與鮭魚,此時可加鹽巴1茶匙亦可不加,一起拌炒
▼4.炒至蔬菜類熟透,約3分鐘即可起鍋
▼5.材料與白飯攪拌均勻
▼6.有飯糰模型的媽咪可直接將飯放進模型裡,沒有模型的媽咪就請參考我的小方法囉!拿個碗套上塑膠袋將飯放入
▼7.取起塑膠袋將飯擠到袋子的角角,就可以整形成三角形,當然圓形或其他圖形都ok啦!
▼8.捏完3顆飯糰,媽咪發現自己真的很手殘...怎麼可以捏得如此醜...請忽略