瘋媽咪寶生活

 

媽咪從小就愛吃義美巧克力酥片...剛好前陣子在FB社團看見烘友分享此食譜馬上記下作法就前往食材行買材料啦！做了幾次後調整成我自己喜歡的比例...大家也可以動手做做看...步驟材料真的超級簡單...((重點是非常好吃...而且此批已經被別人預訂買走囉！))

  材料：無糖玉米片150g、無鹽綜合堅果50g(costco有賣)、葡萄乾10g、黑巧克力200g (堅果跟葡萄乾共60g即可)

 作法：

▼先將材料分別量好，PS.記得將堅果弄碎喔！

                                        

▼將巧克力隔水加熱

▼加熱至完全融化後就轉小火(為了避免手腳太慢巧克力凝固)

▼將材料通通放進鍋裡攪拌...請持續開小火喔！

▼攪拌至所有材料都均勻抹上巧克力醬...還是持續開小火喔！

▼鋪上烘焙紙(媽咪用的是饅頭紙)、擺上模型

▼將材料倒入模中

▼用湯匙壓緊後再將模型拿起

▼趁巧克力酥片還沒冷卻凝固時將杏仁片或堅果擺上去...等巧克力酥片凝固就大功告成，是不是超級簡單呢！趕快試試簡單又美味的巧克力酥片...